Всё же, мне кажется, "количество памяти" - это концептуально лишь во вторую очередь, как некоторое дополнительное пояснение после: области допустимых значений (ОДЗ - это школьники должны понимать из курса Математики) и способа их представления (или кодирования - "Кодирование информации" - есть такая "теоретическая" тема в школьном курсе). Тогда количество памяти - это логичное следствие. Второй пункт - про допустимые операции - это, само собой, без вопросов.Тип переменной определяет количество памяти, выделенное для её хранения, и операции, которые с этой
переменной можно выполнять.
Upd: Речь про понятие типа. Вероятнее, тип правильнее (как писали коллеги) отнести не к переменной в первую очередь, а к значениям. То есть, возможно: "Тип значений переменной определяет ...." (про статическую и динамическую типизацию переменных - это, вероятно не для базового курса